19+1 érdekesség a táplálkozásról, amit valószínűleg nem tudtál! 2018.07.18.

Szabadulj meg a tévhitektől!

Napjainkban gyakran hallani egymásnak ellentmondó szabályokat a táplálkozásunkkal kapcsolatosan. Vagy ha netalán nincs is rá ellentmondás, de Te kipróbáltad és mégis kudarcot vallottál vele. 

Honnan tudjuk, hogy mi jó nekünk?

Íme néhány hasznos infó, amit összegyűjtöttem nektek. Lehet szemezgetni!

Tudtátok-e, hogy:

1. Az eszkimóknak ledobott zöldség-gyümölcs segélyszállítmányok akár betegségeket is okozhatnak? Hogy az ő anyagcseréjük annyira a magas zsír – és fehérjetartalmú étrendhez van szokva, hogy nem tud a testük mit kezdeni a gyümölcsökkel. Az emberi anyagcserék egyediek és egymástól különbözőek.
2. A zsírok egyáltalán nem biztos, hogy hizlalnak, de az ipari tartásból származó állatok húsa a rossz minőségű etetés miatt 40%-kal több omega 6-ot tartalmaz, ami viszont tényleg káros az egészségünkre? Hogy ez okozza a köszvényt, nem a hús?
3. A magas koleszterintet nem a tojás okozza, hanem a túl magas finomított szénhidrát- és fruktózbevitel?
4. Hogy a túl magas koleszterinszint előre jelezheti a pajzsmirigy alulműködését?
5. Hogy a koleszterin alapjában véve egy egészséges hormonműködéshez nélkülözhetetlen anyag?

Folytatom

Tudtátok-e, hogy:

1. Az egészségesnek kikiáltott növényi olajok hihetetlen mennyiségben tartalmaznak gyulladáskeltő omeg6 zsírsavakat?
2. A csodaszép gyümölcsök nagy többsége nem alkalmas fogyáshoz a bennük lévő nagymennyiségű fruktóz miatt, ami a nemesítés következtében dúsult fel bennük. Még csak egészségesnek se mondhatók?
3. Hogy a ma elfogadott táplálkozási piramis mindössze 30 éves és nem rendelkezik valódi tudományos háttérrel?
4. Hogy az anyagcseretípusunk dönti el, hogy milyen mennyiségben és arányokban van szükségünk fehérjére-, zsírra és szénhidrátgazdag ételre?
5. Hogy a kávé hizlalhat, ha rosszul ‘használjuk’, mert a koffein hormonális reakciókat vált ki a agyalapi mirigyben, ami negatívan hat a mellékvesék és a pajzsmirigy működésére?

Folytatom 

1. Hogy a gyakori éjszakázás felboríthatja a bioritmusunkat (cirkadián ciklus), a mellékvesénket állandóan magas kortizol termelésére készteti, ami akár inzulinrezisztenciához, hízáshoz is vezethet? A hosszútávú kevés alvás ezért hizlal?
2. Hogy a koraszülést sok esetben mellékvese fáradtsága okozza?
3. A gluténmentes nem jelenti azt, hogy diétás, sőt a boltban kapható gluténmentes termékek többsége az alapanyagok miatt még inkább magas inzulinigényű, mint a hagyományos társai?
4. Hogy a tejérzékenység esetén nem elég laktózmentes tejtermékeket enni, ugyanis a tejben található tejfehérje sokkal agresszívebb allergén? A laktózmentes mindössze annyit jelent, hogy tejcukormentes, semmi köze a tejfehérjéhez?
5. A tejnek- és tejtermékeknek egyébként irreálisan magas az inzulinigényük, csak éppen ezt sehol nem promotálják? Cukorbeteg és IR diétában alkalmatlanok a használatra!

Folytatom...

1. Hogy nem fogyaszt ha este túrót eszünk, nőként még az ösztrogénháztartásunkba is belezavarhat, a túró tömény kazeintartalma miatt?
2. Hogy az egészségesnek kikáltott gyümölcsjoghurtok 12-14 gramm cukrot tartalmaznak? Nézd meg azon a pici dobozon. Egy kockacukor 2 gramm. Lehet számolni. Ez főleg akkor érdekes, ha pici gyerek eszi, ugye?
3. A margarin a hollandoknál egy ipari melléktermék, cipőkrémnek marad a boltban?
4. Nem kötelező napi ötször keveset enni, ezzel csak állandó inzulinjelenlétre késztetjük a hasnyálmirigyünket, ami bizonyos anyagcseretípusoknál a várva várt fogyás helyett konkrétan hízást fog eredményezni?
5. Reggelizni nem kötelező és igenis LEHET éhgyomorra edzeni, ezt a típusod és az állapotod dönti el?

Szeretnél hasonló, személyre szóló tanácsokat kapni?

Jelentkezz be hozzánk!